Ho comprato al Lidl tre sacchetti diversi del Bread Baking Mix della Landgut e ho cotto le pagnotte. Provati, finora, il "pane rustico tedesco integrale" (pacco rosso), il "pane rustico tedesco" (pacco arancione) e il pane tedesco con cereali (pacco verde), il mio preferito.

Un buona occasione per cominciare a panificare. Anche se il pane senza impasto dà, senza dubbio, maggiore soddisfazione. Ora non mi resta che provare l'esperienza del lievito madre e cimentarmi in altre più ardite sperimentazioni.

Ad ogni modo, questo è uno dei risultati (il primo):